花生是双子叶植物。
双子叶植物就是种子具有两片子叶的植物,花生的种子就是两片子叶的,所以是双子叶植物。可直接将花生种子的外皮剥掉,就能发现是分开的两瓣子叶。双子叶作物有两片子叶,子叶内含丰富的营养物质,供种子发芽和幼苗生长之用。
其真叶多数由叶片、叶柄和托叶三部分组成,称为完全叶,如花生等。双子叶作物的真叶又可分为单叶和复叶两类。如果一个叶柄上只着生一片叶,不论是完整的还是分裂的,都叫单叶,如棉花、甘薯的叶;如果在叶柄上着生两个以上完全独立韵小叶片,则叫做复叶,如花生等的叶。
花生的形态特征:
1、叶
叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米,被毛;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形,长2~4厘米,宽0.5~2厘米,先端钝圆形,有时微凹,具小刺尖头,基部近圆形,全缘,两面被毛,边缘具睫毛;侧脉每边约10条;叶脉边缘互相联结成网状;小叶柄长2~5毫米,被黄棕色长毛。
2、花
花长约8毫米;苞片2,披针形;小苞片披针形,长约5毫米,具纵脉纹,被柔毛;萼管细,长4~6厘米;花冠**或金**,旗瓣直径1.7厘米,开展,先端凹入;翼瓣与龙骨瓣分离,翼瓣长圆形或斜卵形,细长;龙骨瓣长卵圆形,内弯,先端渐狭呈喙状,较翼瓣短;花柱延伸于萼管咽部之外,柱头顶生,小,疏被柔毛。
3、荚果
荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,种子横径0.5~1厘米。荚果果壳坚硬,成熟后不开裂,室间无横隔而有缢缩(果腰)。每个荚果有2~6粒种子,以2粒居多,多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧型。每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型。百粒重一般50~200克。果壳表面有网络状脉纹。
种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形,一般底端钝圆或略平,梢端胚根突出。种皮有白、粉红、红、红褐、紫、红白或紫白相间等不同颜色。子叶占种子总重量的90%以上。胚芽隐藏在两片肥厚的子叶中间,由主芽和两个子叶节侧芽组成。花果期6~8月。
花生苗。花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
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